Salade de fruits d’hiver et grenade

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Cette recette de salade de fruits d'hiver est un mélange coloré de fruits frais avec une vinaigrette légère au sirop d'agave et aux graines de pavot.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 268kcal

Ingrédients

  • 1 ananas, coupé en cubes
  • 3 kiwi, pelés et coupés en cubes
  • 3 mandarines, pelées
  • 2 grenade
  • 45 ml jus de citron
  • 2 càs sirop d'agave
  • 2 càs graines de pavot

Préparation de la recette

  • Retirer les graines de la grenade. Peler l'ananas et les kiwis et les couper en cubes. Peler les mandarines et détailler les quartiers. Les placer dans un saladier.
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, le miel et les graines de pavot.
  • Verser la vinaigrette aux graines de pavot sur le fruit et mélanger doucement pour bien enrober. Terminer par quelques feuilles de menthe si vous désirez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 268 kcal (13%)


Glucides : 63 g (21%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 3 g (5%)


Lipides saturés : 0.3 g (2%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 0.4 g


Sodium : 7 mg


Potassium : 484 mg (14%)


Fibre : 7 g (28%)


Sucre : 49 g (54%)


Vitamine A : 600 IU (12%)


Vitamine C : 113.9 mg (138%)


Calcium : 150 mg (15%)


Fer : 1.4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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