Pilaf de millet au safran
Le millet est une céréale assez peu utilisée de nos jours. Elle a, pourtant, de nombreux avantages et intérêts. Elle est par exemple sans gluten et peut donc remplacer le
Le millet est une céréale assez peu utilisée de nos jours. Elle a, pourtant, de nombreux avantages et intérêts. Elle est par exemple sans gluten et peut donc remplacer le
L’orge sert principalement dans les soupes ou à la fabrication de la bière. Nous vous proposons ici une recette d’orge perlé très originale, au bon goût d’été, de Provence, voir
Le mesclun est un mélange de jeunes pousses qui donnent à cette entrée beaucoup de saveurs et de textures.
En entrée toute simple, qui pourrait presque servir de salade d'été en augmentant les quantités !
Un peu de Sicile dans votre assiette ! La recette varie selon la ville, mais l'aubergine est l'ingrédient principal. J'espère ne pas trop fâcher les Siciliens, mais ici, à Aix-en-Provence,
Une brochette tomates mozza oui, mais avec un peu de pêche, ça change tout, et c’est sublime !
Salade d’été par excellence, cette entrée est un mélange de saveurs douces et de textures onctueuses.
La simplicité d’une frittata alliée à la saveur d’une ratatouille faite maison. C’est original, c’est facile à faire et c’est idéal pour un dîner léger ou un pique-nique en famille.
Cette recette végétarienne de gnocchis est parfaite pour un repas rapide et délicieux. Les gnocchis sautés à la poêle leur donne un côté croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Prête en
Pour cette recette, tout se passe au niveau du maïs qu'on utilisera sous la forme d'épis et qu'on fera griller à la poêle (ou au barbecue) pour obtenir un goût
Une salade de radis et carottes toute fraîche, pleine de vitamines pour lancer le printemps !
Une salade de melon estivale composée de 10 ingrédients avec du melon et de la menthe mélangés à du jus de citron vert, accompagnés de concombre, de tomates et d'oignons
Capturant les saveurs fantastiques de l'été, cette belle salade rafraîchissante de pastèque et de concombre sera idéale en entrée ou en pique-nique.
Les quartiers de pastèque sont grillés jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, et arrosés de sauce épicée et de citron vert.
Délicieuse recette de salade de pastèque avec roquette fraîche, feta, olives et vinaigrette au xérès. Cette surprenante salade sucrée-salée est parfaite pour l'été !
Melon, huile d'olive, estragon, citron, sirop d'agave, 5 ingrédients pour une recette d'entrée originale et délicieuse.
