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Salade de tomates, nectarines, roquette et avocat

Salade de tomates, nectarines, roquette et avocat
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Salade d'été par excellence, cette entrée est un mélange de saveurs douces et de textures onctueuses.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 250kcal

Ingrédients

  • 200 g roquette
  • 2 tomate, coupées en tranches
  • 1 avocat, coupé en quartiers
  • 2 nectarine, mûres coupés en quartiers
  • 3 càs vinaigre balsamique
  • 45 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Mettre la roquette, les tomates, l'avocat et les nectarines dans un saladier.
  • Fouetter ensemble le vinaigre balsamique et l'huile avec un peu de sel et de poivre. Ajouter à la salade et mélanger délicatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 250 kcal (13%)


Glucides : 15 g (5%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 21 g (32%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 8 g


Sodium : 152 mg (6%)


Potassium : 469 mg (13%)


Fiber : 5 g (20%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 1900 IU (38%)


Vitamine C : 29.7 mg (36%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 1.1 mg (6%)

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