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Tapenade noire et ses gressins

Grand classique des apéritifs, la tapenade traditionnellement préparée avec de l’anchois est aussi une régalade en version végétarienne !

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Dips de flageolets au pesto

Ce dip de flageolets, particulièrement onctueux, accompagne à merveille les crudités pendant vos apéritifs dînatoires végétariens ou en entrée.

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Omelette espagnole

Inspirée d’une traditionnelle tortilla espagnole, cette recette végétarienne d’omelette moelleuse est garnie de chips de tortillas pour une touche de croustillant.

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Tofu sucré à l’orange

Si vous cherchez un peu de douceur dans vos dîners, vous adorerez ce tofu sucré et épicé de style asiatique. La sauce gluante à l’orange est pleine de saveur, associée

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Nouilles udon au bok choy et oeuf

Cette recette met particulièrement bien en valeur les nouilles udon. Elles sont associés à du poivron, des carottes et du bok choy, et sont arrosées d’une sauce riche en umami.

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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