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Chili d’hiver à la courge

Ce chili d’hiver à la courge saura vous réchauffer pendant les soirées d’hiver. Avec les haricots rouges, les légumes, les épices, le fromage, c’est un repas copieux, réconfortant et très savoureux. Les tortillas apportent le croquant à cette recette résolument hivernale.

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Paella au quinoa et chou-fleur

Une paella au quinoa … étonnant, non ? Et pourtant cette recette vegan improbable est tout à fait délicieuse. Prête en 30 minutes, elle pourrait bien devenir l’une de vos recettes favorites pour un soir de la semaine. A essayer d’urgence !

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Soupe froide de poivrons rouges

Un véritable délice cette recette de soupe de poivrons rouges, façon fajitas ! Un plaisir pour les yeux et les papilles, des petits comme des grands !

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Buddha bowl de tofu, sauce romesco

Quel régal cette recette vegan ! Une fois que vous y aurez goûter, vous ne pourrez plus vous en passez. Concombre, roquette, menthe, sauce romesco et tofu croustillant, miam …

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Ragoût de pois chiches aux courgettes

Très facile et rapide à préparer, légère, cette recette vegan est très pratique pour un soir de la semaine. Elle est également très bonne, alors n’hésitez pas à l’ajouter à vos favoris !

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Paella aux artichauts

Une paella revisitée par nos soins avec des haricots verts, des artichauts, des haricots blancs, ça peut sembler étonnant et pourtant ça change et en plus d'être un plat complet, c'est très bon !

Recette végétarienne avocats grillés aux pois chiches

Avocats grillés farcis aux pois chiches

Envie de surprendre vos papilles avec une explosion de saveurs et de textures ensoleillées ? Laissez-vous tenter par ces avocats grillés farcis aux pois chiches. Cette recette vegan allie la richesse crémeuse des avocats à la fraîcheur croquante des concombres et la douceur acidulée des tomates cerises. Le tout est

recette vegetarienne brouillade de tofu fume

Brouillade de tofu fumé

Quel plaisir parfois de se faire un petit brunch maison ! C'est devenu très à la mode et on s'accorde ce plaisir souvent le week-end lorsque l'on a plus de temps. On combine le petit-déjeuner et le déjeuner en un seul repas. On mélange du sucré et du salé, un

recette vegetarienne couscous panais

Couscous aux panais rôtis

Un peu de Maroc dans l’assiette avec cette recette de couscous végétarien aux panais rôtis très simple et originale.

tarte panais chou rave

Tarte de panais et chou-rave à la moutarde à l’ancienne

Le chou-rave très honnêtement je n'en consommais pas beaucoup ! Ce légume bulbeux qui se déguste cru ou cuit (et qui appartient bien à la famille des choux même en bulbe !) est pourtant très pourvu en vitamine C et serait également riche en composés bioactifs (tels que les antioxydants)

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.