Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Lentilles beluga au céleri-rave et noix de pécan

Partager

recette-vegetarienne-lentilles-beluga-celeri

Evaluez la recette !

4 de 3 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 396kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Cuire les lentilles selon les indications du paquet ou 25 minutes.
  • Pendant ce temps, faire cuire le céleri-rave dans une casserole d'eau bouillante, environ 5 minutes. Égoutter et mettre de côté.
  • Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre avec du sel et du poivre. Faire griller les noix de pécan dans une poêle à sec.
  • Servir les lentilles beluga avec le céleri-rave, les noix de pécan, arroser de vinaigrette et terminer par la menthe.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 396 kcal (20%)


Glucides : 38 g (13%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 22 g (34%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 5 g


Graisses monoinsaturées : 14 g


Sodium : 105 mg (4%)


Potassium : 416 mg (12%)


Fibre : 14 g (56%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 250 IU (5%)


Vitamine C : 11,6 mg (14%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

4 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-curry-patate-douce-pois-chiches

Curry patate douce, pois chiches et épinards

Encore un curry végétarien me direz-vous ! Et bien goûtez-le et vous verrez qu’il est bien différent des autres ! Avec sa base de patate douce, de pois chiches et d’épinards revenus dans un peu de lait de coco aux épices, c’est un vrai régal tellement réconfortant ! Mélange de légumineuses, de céréales et de légumes, c’est un repas complet et équilibré pour toute la famille.

recette vegetarienne dahl lentilles beluga

Dahl de lentilles beluga

Voici une recette vegan très peu calorique mais riche en protéines. On aura pu l’appeler One Pot car elle nécessite juste une sauteuse. Bref, elle est idéale pour les soirs de la semaine.

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours