One pot d’été quinoa et haricots blancs
Quinoa, haricots blancs, poivrons, épinards et tomates fraîches, ou quand la simplicité rejoint les saveurs.
Menu
Menu
Recettes riches en protéines : l’indispensable pour les sportifs et les adeptes d’une alimentation équilibrée
Les protéines jouent un rôle essentiel dans notre alimentation, en particulier pour les personnes actives et les sportifs. Ces macronutriments sont les piliers de la construction musculaire, de la récupération après l’effort et du bon fonctionnement de l’organisme. Que vous soyez athlète ou simplement soucieux de votre santé, il est crucial d’assurer un apport suffisant en protéines pour soutenir vos besoins quotidiens.
Pourquoi les protéines sont-elles importantes ?
Les protéines sont constituées d’acides aminés, dont certains sont dits essentiels, car le corps ne peut pas les produire lui-même. Elles participent à la réparation des tissus musculaires, au maintien de la masse maigre et au bon fonctionnement des enzymes et hormones. Dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou vegan, il est important de varier les sources de protéines végétales pour obtenir un profil complet d’acides aminés.
Astuces pour enrichir votre alimentation en protéines
Pour maximiser votre apport en protéines végétales, pensez à inclure des aliments comme :
Les protéines en poudre végétales (pois, riz, chanvre).
Les super-aliments comme la spiruline et les graines de chia.
Les légumineuses sous toutes leurs formes (houmous, burgers végétaux, soupes protéinées).
Adopter une alimentation riche en protéines végétales permet non seulement de répondre aux besoins du corps, mais aussi de diversifier ses repas avec des ingrédients savoureux et nutritifs.
Découvrez toutes nos recettes riches en protéines pour allier performance et plaisir culinaire !
Quinoa, haricots blancs, poivrons, épinards et tomates fraîches, ou quand la simplicité rejoint les saveurs.
Cette délicieuse salade aux saveurs tex mex est non seulement très savoureuse mais également pleine de protéines ! Pâtes, haricots rouges, maïs, avocat, poivron, tomates et une vinaigrette au citron
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il existe de nombreuses recettes végétariennes pour profiter pleinement de la saison des barbecues ! Nous vous proposons de découvrir cette recette de
Une socca aux courgettes, olives kalamata, tomates séchées, mozza et feta, à finaliser au four ou au barbecue pour un petit goût fumé ?!
Une recette vegan rapide à faire et originale avec sa sauce au beurre de cacahuètes.
Cette recette végétarienne de courgettes et haricots blancs à la sauce tomate est tout simplement idéale pour manger sainement, rapidement, tout en ayant des goûts prononcés. Les haricots blancs ont
Découvrez cette recette très simple de courgettes et haricots blancs au pesto. Antioxydants, source de fibres, de protéines, de fer, de manganèse, … les haricots blancs sont merveilleux pour notre
Incontournable de la cuisine italienne, les spaghettis cacio e pepe peuvent se décliner de nombreuses façons. Ici, nous leur avons ajouté des fèves dont la saison va bientôt se terminer.
Des nouilles soba accompagnées de brocoli, carottes, avocat, cébettes, arrosées d'une sauce sucré salé au tahin, cette recette vegan fait le plein de nutriments et de saveurs !
Cette recette végétarienne de spaghettis de printemps est rapide et délicieuse. Accompagnés de petits pois et d’épinards, les pâtes sont servies avec une sauce au parmesan et à la mozzarella,
Cette recette vegan de lentilles aux carottes rôties au cumin et fromage de cajou est un délice. La saveur parfumée des carottes associée à la douceur du fromage de cajou
Cette recette vegan toute simple et pourtant vraiment savoureuse avec son mélange tomates séchées, oignons, ses croutons et ses noix de cajou torréfiées.
Un barbecue vegan ? Mais bien entendu avec ces brochettes de seitan aux légumes ! Profitez pleinement des beaux jours avec cette recette idéale pour les barbecue.
Rapide, simple, légère, cette recette est un grand classique qu'il est toujours bon de pouvoir préparer un soir où l'on manque de temps mais où l'on a envie de se
Beaucoup de saveurs dans cette recette végétarienne saine et délicieuse. Des lentilles, de la courge rôtie, des épices et une sauce au tahin onctueuse. Un peu longue à cuire, elle
Des légumes rôtis, du fromage de chèvre acidulé, de la roquette poivrée et des tagliatelles pour un dîner simple mais qui vaut le détour !
Une recette végétarienne originale aux haricots blancs, épices et maïs. Peu d’ingrédients mais beaucoup de goûts et une réalisation très facile.
Rapide, saine, délicieuse, il y a quelque chose dans cette soupe qui fait se sentir parfaitement au chaud dans ce froid hivernal. Le gingembre et la citronnelle emballent le bouillon
Des protéines, des vitamines, de la douceur, de l’acidité, cette salade d’hiver est tout en contraste mais elle mettra tout le monde d’accord !
Des pâtes parce que tout le monde aime, des pois cassés aux vertus incroyables, des épices réconfortantes cannelle et safran, un peu de légumes parce qu’il en faut … et
