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Pas le temps, pas l’envie, mais faim quand même ? 😅C’est exactement l’esprit de cette recette ultra simple et délicieusement réconfortante : des spaghettis aux œufs brouillés prêts en 15 minutes chrono ⏱️.Parfaite pour les soirs de rentrée où la reprise pique un peu, elle demande très peu d’ingrédients, aucune technique de chef, mais offre un petit plaisir immédiat, surtout avec une bonne dose de parmesan et une touche de ciboulette. 🌿Un plat doudou pour prolonger l’été… sans y passer la soirée !
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 300 g spaghettis
- 15 ml huile d'olive
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées légèrement
- 4 oeufs
- 40 g parmesan
- 3 càs ciboulette, ciselée
Préparation de la recette
- Cuire les spaghettis al dente.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail. Cuire 2 minutes puis retirer l'ail.
- Y casser les oeufs et cuire légèrement, de manière à ce que le blanc soit cuit mais le jaune un peu coulant.
- Egoutter les pâtes et les ajouter à la poêle.
- Mélanger en cassant les blancs. Saler, poivrer.
- Servir avec du parmesan et un peu de ciboulette.
NOTES PERSO
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
