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Pâtes aux oeufs brouillés, en mode rentrée !

Name: Pâtes aux oeufs brouillés, en mode rentrée !
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g spaghettis; 15 ml huile d'olive; 2 gousses d'ail (pelées et écrasées légèrement); 4 oeufs; 40 g parmesan; 3 càs ciboulette (ciselée)

7 septembre 2025
Les pâtes végétariennes

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Pas le temps, pas l’envie, mais faim quand même ? 😅C’est exactement l’esprit de cette recette ultra simple et délicieusement réconfortante : des spaghettis aux œufs brouillés prêts en 15 minutes chrono ⏱️.Parfaite pour les soirs de rentrée où la reprise pique un peu, elle demande très peu d’ingrédients, aucune technique de chef, mais offre un petit plaisir immédiat, surtout avec une bonne dose de parmesan et une touche de ciboulette. 🌿Un plat doudou pour prolonger l’été… sans y passer la soirée !

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Mots-clés Cuisine française, Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions personnes

Calories 414kcal

Ingrédients

300 g spaghettis
15 ml huile d'olive
2 gousses d'ail, pelées et écrasées légèrement
4 oeufs
40 g parmesan
3 càs ciboulette, ciselée

Préparation de la recette

Cuire les spaghettis al dente.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail. Cuire 2 minutes puis retirer l'ail.
Y casser les oeufs et cuire légèrement, de manière à ce que le blanc soit cuit mais le jaune un peu coulant.
Egoutter les pâtes et les ajouter à la poêle.
Mélanger en cassant les blancs. Saler, poivrer.
Servir avec du parmesan et un peu de ciboulette.