Pizza à la tapenade et brocoli râpé

Name: Pizza à la tapenade et brocoli râpé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pâte à pizza; 200 g tapenade; 125 g mozzarella; 200 g tomates cerises (coupées en 2); 0,5 piment rouge (coupé en fines tranches (facultatif)); 200 g brocoli ((la tige)); 40 g parmesan râpé

Pizzas, tartes et gratins

25 juillet 2018

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Ne jetez plus le pied des brocolis ! Râpez-le et utilisez-le dans cette recette ! Une pizza originale et anti-gaspi !

Type de plat Plat principal

Cuisine Italienne, Automne, Hiver, Moins de 30 minutes

Mots-clés Cuisine simple, Cuisine plaisir, Veggie kids, Anti-gaspi

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 25 minutes

Portions personnes

Calories 692kcal

Ingrédients

1 pâte à pizza
200 g tapenade
125 g mozzarella
200 g tomates cerises, coupées en 2
0,5 piment rouge, coupé en fines tranches (facultatif)
200 g brocoli, (la tige)
40 g parmesan râpé

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, préparer les légumes. Enlever la première couche dure de la tige du brocoli. Puis râper finement.
Mettre la tapenade sur la pâte à pizza, garnir de brocoli, tomates, piment, saupoudrer la mozzarella et 15 minutes. Sortir, terminer par un peu de parmesan râpé et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 692 kcal (35%)

Glucides : 55 g (18%)

Protéines : 16 g (32%)

Lipides : 49 g (75%)

Lipides saturés : 5 g (25%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 4 g

Choléstérol : 25 mg (8%)

Sodium : 2745 mg (114%)

Potassium : 405 mg (12%)

Fibre : 8 g (32%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 1500 IU (30%)

Vitamine C : 61.1 mg (74%)

Calcium : 180 mg (18%)

Fer : 4.1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.