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Pizza à la tapenade et brocoli râpé

Pizza à la tapenade et brocoli râpé
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Ne jetez plus le pied des brocolis ! Râpez-le et utilisez-le dans cette recette ! Une pizza originale et anti-gaspi !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 692kcal

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 200 g tapenade
  • 125 g mozzarella
  • 200 g tomates cerises, coupées en 2
  • 0,5 piment rouge, coupé en fines tranches (facultatif)
  • 200 g brocoli, (la tige)
  • 40 g parmesan râpé

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Pendant ce temps, préparer les légumes. Enlever la première couche dure de la tige du brocoli. Puis râper finement.
  • Mettre la tapenade sur la pâte à pizza, garnir de brocoli, tomates, piment, saupoudrer la mozzarella et 15 minutes. Sortir, terminer par un peu de parmesan râpé et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 692 kcal (35%)


Glucides : 55 g (18%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 49 g (75%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 4 g


Choléstérol : 25 mg (8%)


Sodium : 2745 mg (114%)


Potassium : 405 mg (12%)


Fiber : 8 g (32%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 1500 IU (30%)


Vitamine C : 61.1 mg (74%)


Calcium : 180 mg (18%)


Fer : 4.1 mg (23%)

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