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Parfait pour un en-cas sain et croustillant, en entrée ou en apéritif, ces pois chiches rôtis au gomasio apportent une touche de saveur umami et de croquant irrésistible. L’association du gomasio, mélange de sel et de sésame torréfié, et de l’origan relève délicatement leur goût. Facile à préparer et gourmand, ce snack végétal ravira les amateurs de cuisine simple et savoureuse !
Portions 4 personnes
Calories 161kcal
Ingrédients
- 265 g pois chiches cuits
- 15 ml huile d’olive
- 1 càs origan
- 2 càs gomasio
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Rincer et égoutter les pois chiches. Bien les sécher avec de l’essuie-tout. Dans un petit saladier, verser l’huile d’olive, l’origan et du poivre. Ajouter les pois chiches et saupoudrer de gomasio. Bien mélanger l’ensemble. Étaler les pois chiches sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 20 minutes.
Notes
Vous trouverez le gomasio dans les magasins bio.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 161 kcal (8%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
