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Recettes vegan rapides

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Recettes asiatiques vegan

Riz thaï aux légumes et noix de cajou

Des légumes croquants de saison avec du riz thai et des saveurs asiatiques typiques. Un peu de graines de sésame noir, des oignons verts, et des noix de cajou viennent compléter recette vegan et sans gluten !

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Apéritif vegan

Chips d’épluchures de légumes

L’anti-gaspi ou encore le zéro déchet devient de plus en plus important. Cette recette pour permettra d’utiliser vos épluchures de légumes pour en faire des chips pour l’apéro.

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Recettes vegan

Quinoa aux champignons et cresson

Du quinoa, des champignons grillés, du cresson, des figues séchées et quelques pistaches associés à une vinaigrette au citron, allez on vous laisse saliver …

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Recettes vegan

Salade de chou rave et pomme

Le chou rave est assez peu connu chez nous. Blanc, vert ou violet, il peut se consommer cru ou cuit, et c’est un concentré de vitamine C ! Mettez un peu d’originalité dans vos entrées, essayez vite cette recette !

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Apéritif vegan

Houmous de fanes de radis

Le zéro-gaspi, vous connaissez ? Dans cette recette, nous vous proposons d’utiliser la totalité des radis, fanes comprises. Une recette délicieuse, bonne pour le corps et la planète !

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Recettes indiennes vegan

Curry de poireaux

Pas envie de grande cuisine mais envie de saveurs d’ailleurs ? Ce curry est fait pour vous ! 4 ingrédients pour 25 minutes de préparation tout compris, il ne faut pas se priver.

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Recettes asiatiques vegan

Bowl de nouilles de riz au curry et coco

Une recette véritablement succulente pour qui aime le curry avec un léger goût de coco. En plus de saveurs puissantes, on pourrait la dégusterait rien qu’avec les yeux.

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Recettes d'hiver vegan

Quinoa aux légumes rôtis, sauce miso

Pour un dîner facile, rapide et bon, je vous propose cette recette de quinoa aux brocoli, champignons et oignons rouges rôtis avec sa sauce miso.

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Recettes d'hiver vegan

Soupe de pois chiches

Prêt en un clin d’oeil, onctueuse et parfumée aux épices d’Inde, cette soupe de pois chiches est réconfortante et nutritive, pour varier les entrées et les saveurs !

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Recettes vegan

Gnocchis à la puttanesca

Envie d’une recette simple, rapide et bonne ? Ces gnocchis à la puttanesca vegan y répondront à 100% ! 15 minutes de préparation, 4 ingrédients, voilà de quoi faire un repas savoureux sans se prendre la tête.

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Pâtes vegan

Nouilles soba aux betteraves

Des goûts originaux et puissants pour une recette aux saveurs asiatiques, haute en couleur et très facile à faire.

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Pâtes vegan

Fettuccini aux champignons et topinambours

Des pâtes aux champignons grillés, topinambours rôtis, accompagnées d’une délicieuse sauce aux artichauts et à la sauge, voilà une recette vegan originale, savoureuse et saine !

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Desserts vegan

Pain perdu vegan

Le pain perdu est un incontournable des brunch ! Ces tranches de pain rassis trempées dans du lait et dorées à la poêle, un vrai délice. Nous vous proposons ici une version vegan car oui on peut se régaler sans produits animaux !

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Recettes d'hiver vegan

Lentilles et carottes épicées au tahin

Cette recette de lentilles vertes mélangées avec des carottes épicées, de la roquette, quelques graines de grenade et arrosées d’une vinaigrette au tahin crémeuse est idéale pour un dîner facile en semaine.

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Petit-déjeuner vegan

Tofu brouillé

Spéciale dédicace aux vegan ! Mais je suis certaine que d’autres curieux tenteront l’aventure ! Ce tofu brouillé, imitation des oeufs brouillés est assez étonnant.

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Recettes indiennes vegan

Kitchari

Le kitchari est une spécialité indienne. Il est utilisé en Ayurveda pour aider à la détoxication du corps, principalement pendant les cures de purification, mais il peut également être pris en convalescence.

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Apéritif vegan

Prefou vegan

Spécialité vendéenne, le prefou est un pain aplati garni de beurre à l’ail frais. Cette version vegan est tout aussi bonne et meilleure pour la santé !

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