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Houmous aux tomates séchées

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Un houmous original au goût légèrement sucré qui ensoleillera votre repas !

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Sucré salé

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 215kcal

Ingrédients

300 g pois chiches cuits
3 càs tahin
45 ml jus de citron
1 gousse d'ail, hachée
10 tomates séchées, égouttées (conserver l'huile)

Préparation de la recette

Egoutter les pois chiches. Les mettre dans un mixeur et mixer légèrement.
Ajouter le tahin, je jus de citron, l'ail, les tomates séchées, du sel, mixer de nouveau en incorporant l'huile des tomates séchées petit à petit jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 215 kcal (11%)

Glucides : 20 g (7%)

Protéines : 7 g (14%)

Lipides : 13 g (20%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 3 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Sodium : 166 mg (7%)

Potassium : 411 mg (12%)

Fibre : 6 g (24%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 250 IU (5%)

Vitamine C : 29,7 mg (36%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Une réponse

Serviol dit :
3 mars 2025 à 17h57
Tre bon , merci.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

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