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One Pot Pasta Courge pois chiches

Name: One Pot Pasta Courge pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 250 g linguini; 200 g pois chiches cuits; 200 g champignons (coupés en tranches); 200 g tomates cerises; 60 g pousses d'épinards; 150 g courge musquée (coupée en petits dés); 1 gousse d'ail (tranchées); 30 ml huile d’olive; 1 càc paprika; 1 càc curcuma; 1/2 càc cumin

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Vegan

Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Régime, Veggie kids

Nutriments Pauvres en graisses

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 12

Temps total 22

Portions personnes

Calories 372kcal

Ingrédients

250 g linguini
200 g pois chiches cuits
200 g champignons, coupés en tranches
200 g tomates cerises
60 g pousses d'épinards
150 g courge musquée, coupée en petits dés
1 gousse d'ail, tranchées
30 ml huile d’olive
1 càc paprika
1 càc curcuma
1/2 càc cumin

Préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients (sauf l'eau) dans une grande casserole ou une cocotte. Mouiller à hauteur et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient recouverts d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.
Faire cuire à feu vif pendant 9-11 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, en remuant constamment pour vous assurer que tout est cuit uniformément. Servir chaud