Pâtes aux blettes sautées
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Préparation de la recette
- Faire cuire les spaghettis dans le bouillon de légumes le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, laver les blettes. Couper les bouts des tiges.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter l'échalote et faire cuire 2 minutes, ajouter les blettes et les faire cuire à feu doux 10 minutes.
- Ajouter l'ail et les câpres aux blettes, et faire cuire 2 minutes supplémentaires. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélanger les pâtes cuites avec les blettes et les câpres. Servir avec la levure de bière.
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Informations nutritionnelles
Pâtes aux blettes sautées
Valeur pour 1 personne
Calories 208Kcal
Calories provenant des lipides 54Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 6g
9%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Sodium 757mg
32%
Potassium 452mg
13%
Total glucides 30g
10%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 2g
Protéines 8g
16%
Vitamine A
91%
Vitamine C
25%
Calcium
5%
Fer
18%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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