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Portions 4 personnes
Calories 255kcal
Ingrédients
- 200 g quinoa
- 280 g maïs
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 200 g edamame, surgelés
- 2 oignon nouveau, émincés
Vinaigrette
- 45 ml jus de citron
- 2 càs vinaigre de riz
- 15 ml huile d’olive
- 1/2 càs miel
- 1/2 càs Moutarde
Préparation de la recette
- Cuire le quinoa selon les indications du paquet ou 12 minutes. Laisser refroidir. Décongeler les edamame.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Dans un saladier, mélanger le quinoa, le maïs, le poivron, les edamame, les oignons et arroser de vinaigrette.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 255 kcal (13%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
