Salade de quinoa, lentilles et pommes

Salade de quinoa, lentilles et pommes
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  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients
  • 200 g quinoa
  • 150 g lentilles vertes
  • 150 g carottes râpée
  • 1 pomme granny smith
  • 1/2 oignon rouge émincé
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients
  • 200 g quinoa
  • 150 g lentilles vertes
  • 150 g carottes râpée
  • 1 pomme granny smith
  • 1/2 oignon rouge émincé
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
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Préparation de la recette
  1. Cuire le quinoa et les lentilles selon les instructions des paquets.
  2. Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
  3. Mélanger tous les ingrédients et servir.
Notes

Ce plat peut se servir à température ambiante ou froid.

Informations nutritionnelles
Salade de quinoa, lentilles et pommes
Teneur par portion
Calories 313 Calories provenant des lipides 135
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 9g
Sodium 212mg 9%
Potassium 323mg 9%
Total glucides 44g 15%
Fibres alimentaires 14g 56%
Sucres 8g
Protéines 13g 26%
Vitamine A 127%
Vitamine C 12%
Calcium 3%
Fer 31%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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