Salade d’avocat, maïs et riz

recette-vegetarienne-salade-avocat-mais-riz

Evaluez la recette !

4,80 de 10 votes
Imprimer
Cette salade végétarienne a un petit goût de Mexique avec ses avocats, son maïs et sa vinaigrette citron-citron vert ! Avec le riz, elle est idéale pour un soir de la semaine où on manque un peu de temps.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 480kcal

Ingrédients

La vinaigrette

La salade

Préparation de la recette

  • Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter.
  • Pendant ce temps, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Mettre le riz refroidi et le maïs dans un saladier, arroser de vinaigrette, mélanger et servir avec l’avocat, les oignons verts, la coriandre et le parmesan.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 480 kcal (24%)


Glucides : 55 g (18%)


Protéines : 9 g (18%)


Lipides : 25 g (38%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 12 g


Choléstérol : 9 mg (3%)


Sodium : 453 mg (19%)


Potassium : 260 mg (7%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 250 IU (5%)


Vitamine C : 19,8 mg (24%)


Calcium : 120 mg (12%)


Fer : 1,8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,80 from 10 votes (10 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-salade-mediterraneenne-quinoa

Salade méditerranéenne au quinoa

Tomate, poivron, concombre, voilà des ingrédients qui sentent bon l’été. On rajoute des pois chiches, du quinoa, un peu de feta et des olives kalamata

recette-vegetarienne-salade-lentilles-croquante

Salade de lentilles croquante

Cette recette de salade de lentilles est un déjeuner idéal à préparer à l’avance ou un dîner sain et délicieux ! Elle est préparée avec des légumes frais, de la feta, des olives et une vinaigrette au citron piquante. 

recette-vegetarienne-salade-chou-fleur-wings

Salade de chou-fleur wings, sauce crémeuse

Pour terminer l’été en beauté, cette salade végétarienne fraîche et savoureuse vous apportera beaucoup de réconfort ! Les chou-fleur wings aromatisés au lait de coco sont une vraie découverte et ça nous a bien plu !

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours