Salade betteraves, roquette et feta

Cette salade de carottes râpées facile avec des pois chiches, des pistaches, des raisins et de la feta est si délicieuse et pleine de saveurs ! Très simple et rapide à faire, et en augmentant un peu les quantités, on pourrait la faire en plat principal !

Mettez un peu d’originalité dans vos entrées avec cette salade pleine de goûts.

Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d’acidulé avec le citron, que demander de plus !

Cette recette végétarienne sucrée salée est un vrai délice. Du pain croustillant, du fromage de chèvre crémeux, des figues onctueuses et une réduction de vinaigre balsamique légèrement acidulé, cette recette très simple est un régal pour les papilles ! Lire la suite