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Salade carottes et oranges

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Fraîcheur vitaminée avec la salade de carotte et orange

Apportez une touche de couleur et de légèreté à votre table avec cette entrée simple et pleine de peps ! La douceur naturelle des carottes rencontre l’acidité délicate de l’orange, sublimée par une vinaigrette subtilement parfumée à la cannelle. Une recette rapide, rafraîchissante et pleine de vitamines, idéale pour débuter un repas en toute légèreté. 🥕🍊✨

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine française, Cuisine rapide, Cuisine simple, Sucré salé

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 58kcal

Ingrédients

Vinaigrette

5 cl jus d'orange
30 ml jus de citron
1/4 càc cannelle

Préparation de la recette

Laver, râper les carottes. Peler l'orange et récupérer les quartiers. Les mettre dans un saladier.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre. Ajouter au saladier et bien mélanger.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 58 kcal (3%)

Glucides : 13 g (4%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 1 g (2%)

Lipides saturés : 0,1 g (1%)

Graisses polyinsaturées : 0,1 g

Graisses monoinsaturées : 0,02 g

Sodium : 109 mg (5%)

Potassium : 288 mg (8%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 8 g (9%)

Vitamine A : 8950 IU (179%)

Vitamine C : 52 mg (63%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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