Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Soupe d’asperges et parmesan

Partager

recette vegetarienne soupe asperges parmesan

Evaluez la recette !

4,34 de 3 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
C'est bientôt la fin des asperges, profitons-en pour les cuisiner en soupe avec du parmesan. Une recette simple et délicieuse.
Type de plat Entrées
Cuisine Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten
Mots-clés Cuisine française, Cuisine plaisir
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 237kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Laver les asperges et les éplucher. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et faire suer 3 minutes, ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Ajouter le bouillon de légumes et les asperges, faire cuire 10 minutes.
  • Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajouter le parmesan et réchauffer si besoin.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 237 kcal (12%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Choléstérol : 22 mg (7%)


Sodium : 522 mg (22%)


Potassium : 571 mg (16%)


Fibre : 6 g (24%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 2000 IU (40%)


Vitamine C : 21,5 mg (26%)


Calcium : 330 mg (33%)


Fer : 5,8 mg (32%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,34 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-bortsch-vegetarien

Bortsch végétarien

Le bortsch est une soupe d’Europe de l’est dont la couleur rouge provient de la betterave. On y ajoute des légumes et souvent de la viande. Dans cette version végétarienne, nous avons ajouté des lentilles pour en faire un plat complet. Si vous aimez les betteraves, vous allez forcément adorer !

recette-vegan-soupe-detox

Soupe detox d’après fêtes 😁

Après les excès festifs, offrez à votre corps une pause bien méritée avec cette soupe detox délicieusement réconfortante. Remplie de légumes frais, de pois chiches nourrissants et relevée d’une pointe de curcuma, elle est aussi apaisante que bénéfique pour votre organisme. Facile à préparer, cette recette combine des textures crémeuses et croquantes pour un repas léger et plein de saveurs. Idéale pour repartir du bon pied tout en douceur ! 🥕💚

recette-vegetarienne-roquette-figues-mures

Roquette aux figues et mûres

Dégustez les saveurs de saison avec cette fabuleuse salade de figues fraîches et de roquette aux mûres, fromage de chèvre et noix.

menu-vegetarien-beaujolais-nouveau
Apéritif Spécial
Beaujolais nouveau

Découvrez nos idées de recettes végétariennes d’apéritifs savoureuses et originales !