Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Soupe crémeuse aux artichauts et épinards

Partager

soupe cremeuse artitchauts

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 276kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et faire dorer environ 5 minutes. Ajoute l'ail, la farine puis cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer lentement le bouillon de légumes. Porter à ébullition.
  • Ajouter les tortellini et cuire, en remuant de temps en temps, environ 7 à 8 minutes. Ajouter les coeurs d'artichauts et les épinards.
  • Lorsque les épinards sont fanés, ajouter le soja cuisine. Bien mélanger. (Ne pas faire bouillir.)
  • Retirer la soupe du feu, saler et poivrer au goût. Servir la soupe chaude.

Notes

Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan au moment de servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 276 kcal (14%)


Glucides : 34 g (11%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Choléstérol : 20 mg (7%)


Sodium : 323 mg (13%)


Potassium : 162 mg (5%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 900 IU (18%)


Vitamine C : 6,6 mg (8%)


Calcium : 90 mg (9%)


Fer : 2,2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-tartelette-fenouil

Tartelettes au fenouil

Du fenouil rôti sur une pâte feuilletée accompagné d’origan, d’emmental râpé et d’un peu de zeste de citron, facile et très bon !

soupe-epinards-cresson

Soupe aux épinards et cresson

Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.

recette-vegetarienne-dips-artchauts-epinards

Dips d’artichauts et épinards

Plongez un morceau de pain dans ce dips chaud d’artichauts et épinards au fromage, c’est tellement bon ! Saveurs délicates pour un apéritif dînatoire ou une entrée délicieuse. Chaque bouchée ravira vos papilles qui en redemanderont encore et encore !

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.

recette-vegan-marmite-noel