Soupe froide d’avocat

Si vous êtes à la recherche d’une alternative légère et savoureuse à la pizza traditionnelle, cette recette végétarienne de « Pizza Poivrons » est faite pour vous. Idéale en entrée ou en accompagnement léger, cette recette transforme les poivrons en une base de pizza colorée et croquante.

Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d’acidulé avec le citron, que demander de plus !

Délicieuse recette de salade de pastèque avec roquette fraîche, feta, olives et vinaigrette au xérès. Cette surprenante salade sucrée-salée est parfaite pour l’été !

Si vous trouvez les endives un peu amer, associez-les avec de l’emmental, et vous pourrez alors apprécier tous les bienfaits de ce légume !