Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Soupe de maïs épicée

Partager

recette-vegetarienne-soupe-epicee-mais

Evaluez la recette !

4,75 de 12 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Simple et rapide à faire, délicieuse à manger, cette soupe épicée au maïs et poivrons est idéale quand il fait froid dehors.
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Indienne, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Mots-clés Cuisine plaisir, Recette équilibrée
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 344kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer le lait et le bouillon dans une casserole.
  • Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'oignon, puis la farine, mélanger. Ajouter le poivron, le maïs et le piment.
  • Ajouter le mélange de lait et de bouillon, puis le cumin et le curry. Mélanger, laisser mijoter 5 minutes à eu doux. Ajouter l'emmental, laisser fondre.
  • Terminer par les cébettes et servir chaud.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 344 kcal (17%)


Glucides : 37 g (12%)


Protéines : 13 g (26%)


Lipides : 16 g (25%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 0,4 g


Graisses monoinsaturées : 2 g


Choléstérol : 33 mg (11%)


Sodium : 861 mg (36%)


Potassium : 238 mg (7%)


Fibre : 7 g (28%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 3150 IU (63%)


Vitamine C : 156,8 mg (190%)


Calcium : 240 mg (24%)


Fer : 4,1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-ble-topinambours

Blé, topinambours rôtis, yaourt à l’orange

Les topinambours sont un petit plaisir de l’automne et de l’hiver. Dans cette recette, nous avons voulu les mettre à l’honneur en les faisant rôtir au four avec du sirop d’agave et du thym et en les accompagnant de blé, d’un yaourt à l’orange et de noisettes torréfiées. Une recette végétarienne simple mais délicieuse.

recette-vegetarienne-soupe-cremeuse-croutons

Soupe crémeuse chou-fleur, pommes de terre, croûtons

Une soupe végétarienne crémeuse au chou-fleur, aux pommes de terre et haricots blancs riches en protéines végétales, simplement parfumée au romarin et à l’ail, puis garnie de croûtons de pain grillé et d’emmental. Et voilà !

recette-vegetarienne-minestrone-ete

Minestrone aux légumes d’été

Le minestrone, qui signifie “soupe de légumes” en italien est un classique de l’hiver. Mais on peut le décliner selon nos envies et les saisons.

Portobello farcis au blé crémeux

Cette recette végétarienne est un mélange parfait de saveurs terreuses et d’arômes herbacés, idéal pour un repas équilibré et gourmand. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples tout en offrant une touche d’élégance.

recette-vegetarienne-pates-legumes-hiver

Pâtes aux légumes d’hiver

Parce que de temps en temps, on peut et il faut, se permettre des excès, cette recette végétarienne est celle qu’il faut … Onctueuse, savoureuse, réconfortante à souhaits, ces pâtes sont un délice.