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Tomates vinaigrette et cébette

avril 22, 2019
Recettes d'été vegan, Recettes vegan rapides
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Des tomates vinaigrette relevées aux cébettes !

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 202kcal

Ingredients

8 tomate, coupées en morceaux

Vinaigrette

1 cébette, tranchée
60 ml huile d’olive
2 càs vinaigre balsamique
1/2 càs Moutarde

Préparation de la recette

Dans un bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mettre les tomates lavées et coupées dans un saladier. Arroser de vinaigrette, bien mélanger. Ajouter la cébette et servir.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 202 kcal (10%)

Glucides : 11 g (4%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 18 g (28%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Sodium : 120 mg (5%)

Potassium : 607 mg (17%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 2050 IU (41%)

Vitamine C : 44,6 mg (54%)

Calcium : 20 mg (2%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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