Bruschetta regressive d’haricots blancs sauce tomates

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Brunch, petit-déjeuner, entrée, apéritif, toutes les occasions seornt bonnes ! Les haricots blancs enfouis dans une sauce tomate épaisse et riche sont servis sur une tranche de pain grillé. Cette recette sucré salé grâce à la sauce soja et au sucre est une belle association de saveurs trèèèès regressive 😋
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 310kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter l'oignon et l'ail, cuire 2 minutes, ajouter le concentré de tomates, le paprika, la cassonade et la sauce soja, cuire 2 minutes.
  • Ajouter les haricots blancs, la passata, cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Pendant ce temps, faire griller les tranches de pain.
  • Servir les haricots blancs sur les tranches de pain.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 310 kcal (16%)


Glucides : 54 g (18%)


Protéines : 13 g (26%)


Lipides : 5 g (8%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 603 mg (25%)


Potassium : 517 mg (15%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 148 IU (3%)


Vitamine C : 4 mg (5%)


Calcium : 89 mg (9%)


Fer : 5 mg (28%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

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