Crème d’orge
L’orge est une céréale particulièrement nourrissante. Souvent consommé perlé, l’orge subi plusieurs abrasions et est débarrassé de son germe, ce qui lui donne l’apparence d’une perle. Mais c’est bien l’orge
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L’orge est une céréale particulièrement nourrissante. Souvent consommé perlé, l’orge subi plusieurs abrasions et est débarrassé de son germe, ce qui lui donne l’apparence d’une perle. Mais c’est bien l’orge
La saison des morilles est très courte, alors il faut en profiter quand on le peut. Avec son chapeau en dentelle et son parfum unique, la morille donnera un goût
Qui n'a jamais rêvé de faire ses propres makis et d'y mettre ses ingrédients selon ses envies du moment ! si vous faites partie de ces personnes, cette recette végétarienne
Un tajine aux 7 légumes qui vous fera voyager vers des contrées lointaines, un vrai plaisir gustatif à la clé !
Envie de surprendre vos papilles avec une explosion de saveurs et de textures ensoleillées ? Laissez-vous tenter par ces avocats grillés farcis aux pois chiches. Cette recette vegan allie la
Des pâtes légères aux saveurs uniques de safran, de fenouil, de citron et de câpres, surmontées d’un mélange de pignons de pin et de chapelure. C’est rapide et c’est bon
Voilà un plat qui réveillera vos papilles ! Des pâtes, des haricots rouges, un peu de poivron, du cheddar, des épices, allez on ne vous en dit pas plus !
Recette ultra simple pour un goût très original, peu d’ingrédients, voilà ce qu’il faut pour faire plaisir à tout le monde un soir de la semaine.
Une recette rapide à servir pour un apéritif ou en entrée ! Sans ustensile particulier, juste une fourchette, et le Mexique s'invite dans l'assiette. On l'agrémente éventuellement de petits dés
Le seitan est réalisé à partir de gluten et de farine de pois chiches. Cette préparation est très riche en protéines et sans gras. Le seitan est idéal pour remplacer
Parfait pour un en-cas sain et croustillant, en entrée ou en apéritif, ces pois chiches rôtis au gomasio apportent une touche de saveur umami et de croquant irrésistible. L’association du
Certains diront que ce n'est plus de l'houmous ? Peut-être … et pourtant l'ajout de miso donne cette touche d'umami, de la saveur et de la complexité à la saveur,
