Evaluez la recette !
Les nouilles ramen au pesto de miso offrent une fusion unique entre l’Asie et la Méditerranée, alliant la richesse umami du miso à la fraîcheur des herbes et des épinards. Ce plat express, à la fois gourmand et équilibré, mise sur une sauce onctueuse et parfumée, relevée par une touche d’huile de sésame et de citron. Parfait pour un repas rapide et savoureux, il se déguste aussi bien chaud que froid, avec une texture crémeuse et une légère note de noisette apportée par les graines de sésame. Une alternative originale aux ramen classiques, idéale pour surprendre vos papilles en toute simplicité ! 🍜✨
Portions 4 personnes
Calories 520kcal
Ingrédients
- 300 g nouilles ramen
- 1 càs graines de sésame
Pesto
- 100 g épinards
- 3 càs coriandre fraîche
- 1 càs miso blanc
- 1 gousse d'ail
- 15 cl huile d’olive
- 1 càs huile de sésame
- 15 ml jus de citron
Préparation de la recette
- Cuire les nouilles ramen selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, mixer les ingrédients du pesto avec un peu de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mélanger les nouilles avec le pesto, servir avec les graines de sésame.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 520 kcal (26%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Si comme moi vous avez l’habitude de manger une portion de ramen pour un repas (c’est souvent vendus ainsi), il faudra donc considérer que cette recette est pour deux. Et elle est très bonne !
Merci 😉