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Nouilles ramen au pesto de miso

Nouilles ramen au pesto de miso

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 520kcal

Ingrédients

  • 300 g nouilles ramen
  • 1 càs graines de sésame

Pesto

  • 100 g épinards
  • 3 càs coriandre fraîche
  • 1 càs miso blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl huile d’olive
  • 1 càs huile de sésame
  • 15 ml jus de citron

Préparation de la recette

  • Cuire les nouilles ramen selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, mixer les ingrédients du pesto avec un peu de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Mélanger les nouilles avec le pesto, servir avec les graines de sésame.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 520 kcal (26%)


Glucides : 19 g (6%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 49 g (75%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Lipides polyinsaturés : 7 g


Lipides monoinsaturé : 30 g


Sodium : 626 mg (26%)


Potassium : 181 mg (5%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 2500 IU (50%)


Vitamine C : 13.2 mg (16%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 1.4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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