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Poivrons farcis à la polenta façon pizza

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Des poivrons rôtis, un peu de polenta, de la sauce tomates, de la mozza et du basilic. L'été est là, on se fait plaisir !
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Italienne
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Cuisine simple, Veggie kids
Nutriments Riches en calcium
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
Calories 409kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C. Huiler les poivrons puis les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 15 minutes.
  • Pendant ce temps, faire chauffer l'eau puis ajouter la polenta en fouettant et cuire environ 5 minutes. Mettre la moitié de l'origan et mélanger.
  • Mettre la polenta dans les poivrons, ajouter la passata, la mozzarella, le reste d'origan, saler, poivrer puis remettre au four pour 15 minutes. Terminer par un peu de basilic

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 409 kcal (20%)


Glucides : 43 g (14%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 20 g (31%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Choléstérol : 40 mg (13%)


Sodium : 332 mg (14%)


Potassium : 530 mg (15%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 3537 IU (71%)


Vitamine C : 119 mg (144%)


Calcium : 309 mg (31%)


Fer : 3 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

3 réponses

  1. 3 stars
    Pas convaincus par l’association poivron/polenta/sauce tomate.
    Mon ado a aimé mais c’est le seul de la famille.
    En plus c’est bourratif. Je ne referai pas cette recette. Mais merci d’avoir partagé.

  2. 5 stars
    Très bonne recette. Originale très goûteuse et très facile à réaliser. Mes hommes ont adoré. Pour la petite info, nous sommes d’origine italienne. Allora grazie molto ❤️

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