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Portions 4 personnes
Calories 227kcal
Ingrédients
- 250 g riz complet
- 30 ml huile d’olive
- 1 càs huile de sésame
- 2 œuf
- 2 oignon vert, hachés
- 100 g chou vert, haché
- 100 g chou-rouge, haché
- 150 g carotte, râpée
- 2 gousse d'ail, hachée
- 1 càc gingembre, râpé
- 15 ml sauce soja
Préparation de la recette
- Cuire le riz selon les indications du paquet ou 30 minutes.
- Fouetter les 2 oeufs dans un bol avec du sel et du poivre. Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oeufs et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient brouillés. Mettre de côté.
- Mettre l'huile d'olive restante et l'huile de sésame dans la poêle chaude. Ajouter les oignons verts, les choux, la carotte, l'ail, le gingembre et cuire cuire 2 à 3 minutes. Ajouter le riz et cuire 2 minutes de plus. Ajouter les oeufs et la sauce soja et cuire 2 minutes.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 227 kcal (11%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
