Recettes d’été vegan

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Ragoût de pois chiches aux courgettes

Très facile et rapide à préparer, légère, cette recette vegan est très pratique pour un soir de la semaine. Elle est également très bonne, alors n’hésitez pas à l’ajouter à

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Dahl aux courgettes et brocolis

Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache

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Panzanella

La panzanella est un spécialité paysanne italienne à base de pain rassis trempé dans de l’eau vinaigrée. Nous l’avons un peu revisitée en gardant l’esprit d’origine mais en remplaçant le

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Caponata

Un peu de Sicile dans votre assiette ! La recette varie, mais l’aubergine est l’ingrédient principal. Nous lui avons ajouté des raisins secs et c’est un régal 😋

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Pastèque grillée épicée

Les quartiers de pastèque sont grillés jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, et arrosés de sauce épicée et de citron vert.

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Crumble de pêches vegan

Cette recette vegan de crumble aux pêches est le dessert parfait pour l’été. Préparé avec des pêches fraîchement coupées, de la cannelle et un délicieux crumble, ce dessert est facile

Tarte aux abricots vegan

Faire sa propre tarte aux abricots, c’est une énorme satisfaction mais surtout un vrai plaisir gustatif ! Quand en plus, elle est 100% végétale et fait donc du bien à

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Gaspacho vert

Une recette très légère, qui vous rafraîchira plus qu’elle ne remplira votre estomac, mais après tout en été, n’est-ce-pas ce qu’on cherche !

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Compote d’abricots au romarin

Découvrez cette compote d'abricots au romarin, une combinaison délicate et parfumée qui évoque les saveurs estivales du Sud. Les abricots frais, dénoyautés et dorés à la perfection, s'imprègnent des arômes

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