En hiver aussi, on peut manger vegan ! C’est même recommandé pour faire le plein de plats réconfortants, qui nous dorlotent les papilles au travers de tourtes, de pates, de blanquettes, de soupes, de plats mijotés. Le four est déjà en marche, les cocottes sont prêtes, 3,2,1, c’est parti !
Des légumes fondants dans une sauce onctueuse sur un lit de purée de chou-fleur crémeuse. Une vraie recette d’hiver, réconfortante à souhait !
Déjeuner, dîner, à l’avance, au dernier moment, chaude ou froide, cette salade de quinoa à l’orientale saura s’adapter à toutes vos envies ! Prête en moins de 30 minutes, ses saveurs sucré salé sont un régal.
Voilà une délicieuse recette sucré salé, de tagliatelles au curry de courge, chou kale et graines de grenade.
Une soupe réconforte et savoureuse pour un dîner léger et sain. Rapide et facile à faire, cette recette est parfaite pour un soir de la semaine.
Une salade d’automne avec des patates douces, des champignons, des échalotes, du fromage de chèvre et des graines de courges.
Cette délicieuse soupe de carottes rôties prend une texture onctueuse grâce aux haricots blancs riches en protéines et en fibres. Le curcuma, le jus de citron et le zaatar en font une recette très originale.
Une salade de fruits toute simple mais qui fera son effet ! Des fruits d’automne avec un sirop au Rhum, voilà de quoi terminer un repas d’une manière très agréable et légère.
La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des blettes et le goût sucré de la courge delicata et du tofu au tahin.
Le millet est encore assez peu présent dans nos assiettes. Essayez cette recette à la courge rôtie et sauce au tahin et adopter cette nouvelle céréale pour varier les plaisirs.
Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.
Une recette savoureuse, idéale pour découvrir ou redécouvrir le rutabaga. Ce légumes oublié refait de plus en plus surface dans nos assiettes et sur les tables des grands Chefs.
Une salade d’automne idéale pour supporter les changements de température !
Fêtons l’automne avec cette recette de patates douces farcies aux épinards, haricots blancs et tomates séchées avec sa crémeuse sauce au tahin.
Ca plait à vos yeux, ça excite vos papilles, réconforte votre corps et apaise votre cerveau ! Une recette aux saveurs de l’Inde très simple, rapide et onctueuse !
Une recette vegan aux saveurs de l’Inde, bourrée de protéines et de fibres. Faites le plein d’énergie pour l’automne !
Une recette vegan rapide à faire et originale avec sa sauce au beurre de cacahuètes.
Connaissez-vous le seigle avec sa texture moelleuse et sa saveur de noisette ? Ajouter des avocats crémeux et des abricots secs, voilà une recette tout à fait délicieuse. Le sirop d’érable apporte de la douceur, les pistaches un peu de croquant et le citron vert égaie le tout !
La saveur parfumée des carottes associée à la douceur du fromage de cajou fonctionne à merveille.
Un recette d’hiver pleine de saveurs avec de l’ail rôti et de l’orge.
Nouilles udon, poivron, bok choy avec une savoureuse sauce sucré-salé, un régal !
