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Des recettes d’entrées végétariennes
Ces recettes sont rapides et faciles à réaliser. Elles sont parfaites pour vous aider à composer vos menus végétariens de la semaine. Légères, équilibrées, aux goûts variés et originaux, ces entrées végétariennes vous séduiront tout au long de l’année.
Une salade d’hiver au chou blanc et pommes avec sa vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et au vinaigre de cidre.
La saveur du panais se marie parfaitement avec celle du brocoli, les noix apportent le croquant et la douceur.
Une salade légère et anisée pour ouvrir l’appétit ! La moutarde s’accorde parfaitement avec le fenouil.
Cette recette de betteraves et aux pruneaux est d'origine slave. Ses goûts sucré salé sont originaux. Vous pouvez la déguster telle quelle en entrée ou sur une tranche de pain à l'apéro !
De l’acidulé, du piquant, vos papilles vont déguster !
Du fenouil rôti sur une pâte feuilletée accompagné d’origan, d’emmental râpé et d’un peu de zeste de citron, facile et très bon !
Un houmous original au goût légèrement sucré qui ensoleillera votre repas !
Originalité et douceur sont les maîtres mots de cette recette qui séduira les amateurs d’oignons !
Cette salade de carottes râpées facile avec des pois chiches, des pistaches, des raisins et de la feta est si délicieuse et pleine de saveurs ! Très simple et rapide à faire, et en augmentant un peu les quantités, on pourrait la faire en plat principal !
L’artichaut à la romaine est un plat classique de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et sa délicatesse. Cette recette met en valeur la saveur naturelle de l’artichaut, accompagnée d’un mélange subtil d’herbes fraîches et d’ail parfumé.
Découvrez une entrée végétarienne rafraîchissante et pleine de saveurs avec cette recette d’artichaut, céleri et parmesan.
Fraîche et gourmande, cette entrée estivale est idéale lorsque les températures montent !
L’association poire/roquefort est bien connue. Nous leur avons ajouté un peu de roquette et une vinaigrette acidulée pour faire ressortir leurs goûts, un régal !
Partons au Mexique avec cette recette de maïs grillé à la mayonnaise et aux épices !
Un véritable délice cette recette de soupe de poivrons rouges, façon fajitas ! Un plaisir pour les yeux et les papilles, des petits comme des grands !
