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Les recettes végétariennes de saison que nous vous proposons sont pour la plupart des recettes incontournables en hiver. Elles sont faciles et rapides à cuisiner et peuvent sans problème s’intégrer dans les menus de la semaine. Elles vous réchaufferont le corps et le coeur !
Courge butternut, pois chiches, couscous, pistaches, abricots secs, vous aurez tout ce qu’il faut pour passer une soirée réconfortante et saine.
Le riz thaï s’associe merveilleusement bien avec la mangue, les épinards et l’oignon. Pour une recette très rapide et originale !
Beaucoup de saveurs dans cette recette végétarienne saine et délicieuse. Des lentilles, de la courge rôtie, des épices et une sauce au tahin onctueuse. Un peu longue à cuire, elle est en revanche très facile à préparer !
Haricots blancs, champignons, tomates séchées, artichauts, aromates, cette recette de poêlée aux inspirations toscanes sera sans aucun doute, un succès.
Nous vous proposons ici de nombreuses idées pour réaliser une raclette 100% végétarienne et 100% délicieuse.
Une recette complète, originale aux goûts puissants.
Des protéines, des vitamines, de la douceur, de l’acidité, cette salade d’hiver est tout en contraste mais elle mettra tout le monde d’accord !
Une recette végétarienne de pâtes au chou rouge, sauce au beurre de cacahuètes. L’essayer, c’est l’adopter !
Un peu long en cuisson mais facile à faire, ce velouté de riz noir, carottes, céleri et champignons est un vrai régal.
Lentilles, betteraves, raifort, grenade et zeste d’orange, voilà de quoi faire le plein de vitamines et faire plaisir à ses papilles !
Un merveilleux Wellington végétarien pour fêter Noël comme il se doit.
Pour une recette vraiment festive, réconfortante et délicieuse, voici le Wellington végétarien ! Avec une farce aux châtaignes, aux shiitake, au quinoa, au chou kale et aux airelles, cette recette de Wellington impressionnera tout le monde.
Un plat original pour un repas Noël réussi ! De la courge, de la ricotta dans une couronne de pâte à croissant. Un peu de safran pour le côté festif.
Vous n’êtes pas fan de choux de Bruxelles ? Quel dommage ! Ce sont pourtant des concentrés de nutriments. Allez, faites un petit effort et essayez cette recette, avec sa cuisson au four, on vous promet que vous ne serez pas déçu.
