Accueil > Recettes végétariennes > Apéritif dînatoire > Houmous vert aux herbes

Houmous vert aux herbes

Name: Houmous vert aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g pois chiches cuits (rincés et égouttés); 2 càs jus de citron vert; 1 gousse d'ail (écrasée); 50 g épinards; 1 bouquet coriandre fraîche; 1 bouquet persil; 2 cébette (émincée); 1 càs ciboulette

11 janvier 2019
Apéritif dînatoire, Entrées végétariennes
Aucun commentaire

Evaluez la recette !

4,80 de 5 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ....

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Printemps, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Recette équilibrée

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 124kcal

Ingrédients

400 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
2 càs jus de citron vert
1 gousse d'ail, écrasée
50 g épinards
1 bouquet coriandre fraîche
1 bouquet persil
2 cébette, émincée
1 càs ciboulette

Préparation de la recette

Dans un robot, mettre les pois chiches, le jus de citron vert, l'ail. Puis mixer.
Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer, mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu d'eau si besoin.