Pâtes au brocoli et citron

recette-vegetarienne-torsades-brocolis-citron

Evaluez la recette !

4,80 de 5 votes
Imprimer
Connaissez-vous les pâtes à la farine de pois chiches ? Elles sont tellement pratiques et riches en protéines et en fibres. De temps en temps, il faut profiter que les marques aient créé des produits végétariens faciles et rapides à cuisiner pour les jours où on pas envie !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 462kcal

Ingredients

Préparation de la recette

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet. 5 minutes avant la fin, ajouter les fleurettes de brocoli
  • Égoutter toute l'eau et remettre les pâtes / brocolis dans la casserole. Ajouter le épinards, le zeste de citron, mélanger, couvrir et laisse reposer le temps que les épinards fanent.
  • Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux. Ajouter l'ail et le jus de citron, mélanger. Ajouter les pâtes au brocoli, saler, poivrer. Bien mélanger.
  • Servir en saupoudrant de levure nutritionnelle.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 462 kcal (23%)


Glucides : 60 g (20%)


Protéines : 27 g (54%)


Lipides : 11 g (17%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 442 mg (18%)


Potassium : 592 mg (17%)


Fibre : 23 g (92%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 4700 IU (94%)


Vitamine C : 149,3 mg (181%)


Calcium : 90 mg (9%)


Fer : 2,7 mg (15%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,80 from 5 votes (5 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-orecchiette-cacio-pepe-panais

Orecchiette cacio e pepe aux panais

Voici une version automnale des traditionnelles pâtes cacio e pepe à italienne ! Le panais rôti et son goût puissant s’allie parfaitement au poivre pour faire une recette à la fois forte et onctueuse.

recette-vegetarienne-pates-cremeuses-petits-pois

Pâtes crémeuses aux petits pois et ricotta

Découvrez l’harmonie crémeuse de cette recette végétarienne de pâtes, où les petits pois se marient délicieusement avec la richesse des champignons et la douceur de la ricotta. Faciles à préparer et débordantes de fraîcheur, ces pâtes crémeuses sont un véritable délice pour les papilles. Laissez-vous emporter par cette combinaison de goûts et de textures, idéale pour un repas réconfortant et gourmand.

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours