Toasts haricots blancs, artichaut et basilic
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| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 400 g haricots blancs cuits rincés et égouttés
- 3 càs basilic haché
- 45 ml jus de citron
- 15 ml huile d’olive
- 400 g coeurs d'artichauts égouttés et hachés
- 200 g pousses d'épinards hachées
- 1/2 baguette coupée en tranches
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Mixer l'ail, les haricots blancs et la moitié du basilic. Griller les tranches de pain.
- Mélanger le mélange de pois chiches avec le jus de citron, le reste du basilic, l'huile d'olive, les cœurs d'artichauts, les pousses d'épinards. Saler, poivrer. Mélanger. Servir sur le pain grillé.
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Informations nutritionnelles
Toasts haricots blancs, artichaut et basilic
Valeur pour 1 personne
Calories 265Kcal
Calories provenant des lipides 45Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 5g
8%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Sodium 726mg
30%
Potassium 475mg
14%
Total glucides 42g
14%
Fibres alimentaires 15g
60%
Sucres 2g
Protéines 13g
26%
Vitamine A
99%
Vitamine C
37%
Calcium
21%
Fer
33%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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