Salade caprese aux fraises

Saveurs, textures, fraîcheur, protéines et vitamines, … voilà ce que nous vous proposons avec cette recette végétarienne de lentilles Beluga.

Une salade d’été rafraichissante, rapide à faire mais surtout très bonne !

Cette recette de salade de lentilles est un déjeuner idéal à préparer à l’avance ou un dîner sain et délicieux ! Elle est préparée avec des légumes frais, de la feta, des olives et une vinaigrette au citron piquante. 

Cette salade est parfaite pour cette fin d’été avec une base de petit-épeautre de Haute-Provence aux mille vertus, des mirabelles et des tomates cerises rôties.