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Salade de pâtes aux myrtilles et pêches

23 août 2023
Les pâtes végétariennes, Salades végétariennes d'été
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Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été !

Type de plat Plat principal

Cuisine Asiatique, Eté, Moins de 30 minutes

Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Fruits, Sucré salé

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions personnes

Calories 451kcal

Ingrédients

200 g pâtes
50 g pousses d'épinards
2 pêches, coupées
150 g myrtilles
80 g feta, émiettée
50 g amandes grillées, grossièrement concassées

La vinaigrette

30 ml huile d'olive
30 ml jus de citron
30 ml sauce soja
1 càs sirop d'agave
0,5 càs moutarde

Préparation de la recette

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les passer sous l'eau froide.
Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédients.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, arroser de vinaigrette, saler, poivrer et servir !

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 451 kcal (23%)

Glucides : 59 g (20%)

Protéines : 14 g (28%)

Lipides : 19 g (29%)

Lipides saturés : 4 g (20%)

Graisses polyinsaturées : 3 g

Graisses monoinsaturées : 10 g

Lipides trans : 0,003 g

Choléstérol : 18 mg (6%)

Sodium : 683 mg (28%)

Potassium : 432 mg (12%)

Fibre : 6 g (24%)

Sucre : 16 g (18%)

Vitamine A : 1523 IU (30%)

Vitamine C : 14 mg (17%)

Calcium : 164 mg (16%)

Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

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