Salade de couscous aux figues rôties et fromage de chèvre

Partager

Partager sur pinterest
Partager sur whatsapp
Partager sur email
Partager sur facebook
recette-vegetarienne-salade-figues-chevre

Evaluez la recette !

4,34 de 6 votes
Imprimer
Une salade de fin d'été savoureuse avec des figues rôties du fromage de chèvre et des noix de pécan grillées, des associations de goût qui fonctionnent à merveille !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 464kcal

Ingrédients

  • 5 figue, coupées en 2
  • 2 càs sirop d'agave
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs thym
  • 300 g couscous
  • 30 g roquette
  • 80 g fromage de chèvre
  • 50 g noix de pécan

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre les figues dans un saladier, arroser de sirop d'agave, de vinaigre balsamique, de thym, saler, mélanger, puis les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer le couscous selon les indications du paquet. Faire griller les noix de pécan à sec dans une poêle.
  • Servir le couscous avec les figues rôties, ajouter un peu de roquette, le fromage de chèvre, les noix de pécan. Arroser d'huile d'olive et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 464 kcal (23%)


Glucides : 70 g (23%)


Protéines : 15 g (30%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Choléstérol : 9 mg (3%)


Sodium : 86 mg (4%)


Potassium : 229 mg (7%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 475 IU (10%)


Vitamine C : 6 mg (7%)


Calcium : 76 mg (8%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours