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Salade avocat caprese

Salade avocat caprese
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 319kcal

Ingrédients

  • 4 tomate, tranchées et coupées en deux
  • 1 avocat, coupé en tranches
  • 1 échalote, émincée
  • 125 g mozzarella, coupée en tranches
  • 30 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs basilic

Préparation de la recette

  • Mettre les tomates, l'avocat, l'échalote et la mozzarella dans un saladier. Arroser de jus de citron, d'huile d'olive, saler, poivrer, terminer par le basilic.
  • Verser le jus de citron par-dessus, puis l'huile d'olive extra vierge. Saupoudrer généreusement le sel de mer et le poivre noir concassé. Servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 319 kcal (16%)


Glucides : 10 g (3%)


Protéines : 9 g (18%)


Lipides : 28 g (43%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 13 g


Choléstérol : 25 mg (8%)


Sodium : 205 mg (9%)


Potassium : 528 mg (15%)


Fiber : 4 g (16%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 1350 IU (27%)


Vitamine C : 32.2 mg (39%)


Calcium : 170 mg (17%)


Fer : 0.5 mg (3%)

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