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Lentilles bourguignon

Cette version vegan légère et savoureuse vous fera certainement oublier la recette d’origine. Ici vous ne trouverez que des ingrédients sains et un délicieux fumet.

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Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Une salade légère et anisée pour ouvrir l’appétit ! La moutarde s’accorde parfaitement avec le fenouil. Très faible en calorie mais riche en nutriment, c’est un légume à intégrer sans

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Gnocchis aux légumes d’automne

Une succulente recette végétarienne très simple à faire. Les oignons grelots apportent l’acidité et le peps qu’il fallait à la courge, et aux champignons !

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Lentilles coco

Une recette très rapide qui comble toute la famille ! Même les plus petits. Des lentilles corail cuites dans du lait de coco avec une touche de curry, c’est aussi

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Velouté de courge musquée

Un grand classique de l’automne et de l’hiver dès que les courges pointent le bout de leur nez sur les étals. A intégrer régulièrement dans vos menus.

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Taboulé acidulé de carottes

Vous avez remarqué comme la saveur des aliments peut varier en fonction de leur texture. Certaines études ont d’ailleurs montré qu’une texture fine et délicate permettrait de mieux percevoir un

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Freekeh aux choux de Bruxelles et carottes

Découvrez cette recette végétarienne originale sucré-salé, dans laquelle les choux de Bruxelles et les carottes s’associent aux dattes et aux amandes. Le freekeh est un ancien grain de blé du

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Poêlée de mangue poivrée

En voilà un dessert qui dénote ! De la mangue et du poivre ? Et pourquoi pas ? Vous avez remarqué comme la mangue, si vous avez su la choisir

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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