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Certains diront que ce n'est plus de l'houmous ? Peut-être ... et pourtant l'ajout de miso donne cette touche d'umami, de la saveur et de la complexité à la saveur, ce qui rend tout plus délicieux !
Portions 6 personnes
Calories 69kcal
Ingredients
- 300 g pois chiches cuits
- 3 càs miso blanc
- 30 ml jus de citron
- 10 cl huile d’olive
- 200 g chou-fleur
- 1 càs graines de sésame
Préparation de la recette
- Mixer les pois chiches avec 1 petite louche de leur jus de. Ajouter le miso blanc, le jus de citron, puis l'huile d'olive, tout en continuant de mixer.
- Pendant ce temps, laver le chou-fleur et le couper en fleurettes. Servir l'houmous avec des graines de sésame, accompagné et dips de chou-fleur.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 69 kcal (3%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 Responses
Super bon !!! Et ça change du houmous tradi
Merci Capucine !