Lentilles et carottes épicées au tahin
Cette recette de lentilles vertes mélangées avec des carottes épicées, de la roquette, quelques graines de grenade et arrosées d’une vinaigrette au tahin crémeuse est idéale pour un dîner facile
Cette recette de lentilles vertes mélangées avec des carottes épicées, de la roquette, quelques graines de grenade et arrosées d’une vinaigrette au tahin crémeuse est idéale pour un dîner facile
Des champignons sauvages au cidre, un oeuf poché sur une tranche de pain de campagne. Magnifiquement simple et extraordinairement savoureuse, cette entrée s’adaptera à toutes vos soirées.
Des légumes fondants dans une sauce onctueuse sur un lit de purée de chou-fleur crémeuse. Une vraie recette d’hiver, réconfortante à souhait !
Le camembert rôti, un régal … Pour un apéritif de fête, un dessert d’hiver savoureux, une soirée en famille, toutes les occasions sont bonnes pour savoureux un camembert rôti. Déclinable
Des épices, du yaourt acidulé, des pois chiches croustillants, voilà une recette saine, onctueuse pour débuter un bon repas ! Et pourquoi pas en plat principal avec un peu de
Une soupe réconforte et savoureuse pour un dîner léger et sain. Rapide et facile à faire, cette recette est parfaite pour un soir de la semaine.
La burrata est un fromage frais italien à base de mozzarella et de crème. L’enveloppe extérieure est de la mozzarella pure tandis que l’intérieur plus doux est un mélange de
Le kitchari est une spécialité indienne. Il est utilisé en Ayurveda pour aider à la détoxication du corps, principalement pendant les cures de purification, mais il peut également être pris
Une salade d’automne avec des patates douces, des champignons, des échalotes, du fromage de chèvre et des graines de courges. Une recette qui apporte du réconfort par temps froid !
Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.
Cette délicieuse soupe de carottes rôties prend une texture onctueuse grâce aux haricots blancs riches en protéines et en fibres. Le curcuma, le jus de citron et le zaatar en
Spécialité vendéenne, le prefou est un pain aplati garni de beurre à l’ail frais. Cette version vegan est tout aussi bonne et meilleure pour la santé !
Cette recette végétarienne de risotto au safran et champignons est originale et très savoureuse, elle pourrait très bien s'intégrer dans un menu végétarien de Noël !
Voilà des couleurs très automnales pour cette recette au tofu. Ne prenez pas peur et essayez ! La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des
Une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour un repas facile et savoureux. Des protéines, des fibres, peu de calories et de lipides, c’est un vrai plaisir de manger sainement
Un velouté d’une grande finesse. Les topinambours rôtis s’allient parfaitement aux châtaignes, un régal !
La shakshuka est un plat typique du Maghreb, à base de poivrons, de tomates, d’oignons et d’oeufs ajoutés au dernier moment. Nous lui avons ajouté des haricots blancs pour en
Le millet est encore assez peu présent dans nos assiettes. Pourtant il est intéressant sur le plan nutritionnel et original en terme de goût. Essayez cette recette à la courge
Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !
Aubergines et tomates rôties aux épices du Moyen-Orient, arrosées d’une vinaigrette à l’huile de lin et au jus de citron, le tout reposant sur un lit d’orge. A essayer vite
