Des asperges, des herbes aromatiques, du brie, une touche de miel, en voilà une quiche de printemps originale ! A déguster chaude, froide, en pique-nique, au dîner, … toutes les occasions sont bonnes pour en profiter !
Le chou rave est assez peu connu chez nous. Blanc, vert ou violet, il peut se consommer cru ou cuit, et c’est un concentré de vitamine C ! Mettez un peu d’originalité dans vos entrées, essayez vite cette recette !
Salade de quinoa aux légumes rôtis avec patate douce, carottes, courge musquée, noix et vinaigrette au cidre d’érable. Cette salade colorée et copieuse est une merveilleuse recette pour un soir d’hiver.
Ce ragoût de lentilles et de pommes de terre bon marché et sain est plein de bienfaits réconfortants et d’ingrédients de saison, comme les carottes, les pommes de terre ou les épinards.
Déjeuner, dîner, à l’avance, au dernier moment, chaude ou froide, cette salade de quinoa à l’orientale saura s’adapter à toutes vos envies ! Prête en moins de 30 minutes, ses saveurs sucré salé sont un régal.
Des mini calzone au brocoli, idéales en apéritif ou pour un plat qui plaira forcément aux enfants !
La shakshuka est un plat typique du Maghreb, à base de poivrons, de tomates, d’oignons et d’oeufs ajoutés au dernier moment. Nous lui avons ajouté des haricots blancs pour en faire un plat plus copieux, tout en gardant les saveurs d’origine !
Découvrez cette recette végétarienne très simple à base de lentilles pour un déjeuner ou un dîner d’été rapide. Avec le poivron, les tomates cerises, l’oignon rouge et un peu de roquette, elle a tous les ingrédients pour en faire une salade d’été idéale.Les lentilles sont un incontournable des recettes végétariennes.
Voici une recette vegan aux influences asiatiques avec des nouilles soba au sarrasin et des pois gourmands assaisonnés de sauce soja et graines de sésame.
Le millet n'est pas encore très utilisé aujourd'hui, alors qu'il est aussi facile et rapide à cuire que du riz ou des pâtes. Cette recette vegan le met à l'honneur dans un taboulé simple et rapide à préparer, idéal pou un déjeuner au soleil ou un pique-nique.
Cette salade végétarienne d'été plaira à tous. Du millet, des courgettes, des pignons de pin, du parmesan et un délicieuse vinaigrette aux herbes, voilà de quoi passer un savoureux déjeuner au soleil.
La socca est à Nice, ce que la panisse est à Marseille. Le marché du cours Saleya est un repaire à Socca, il faut se jeter dessus pour espérer en avoir aux heures d’affluence !Préparée à base de farine de pois chiches, la socca est sans gluten, elle adopte tous
Cette recette végétarienne de courgettes et haricots blancs à la sauce tomate est tout simplement idéale pour manger sainement, rapidement, tout en ayant des goûts prononcés. Les haricots blancs ont mauvaise presse et si vous n’êtes pas végétariens, ils ne doivent pas souvent faire partie de vos menus. Pourtant, c’est
Une paella, oui, mais avec des goûts originaux grâce aux coeurs d’artichauts, aux olives kalamata et aux fèves. Un plat savoureux, complet, et facile à faire !
Cette recette vegan légère et délicieuse comblera les fans de chou-fleur et épatera les autres !
Tellement de couleurs et de saveurs dans ce plat ! Des nouilles de riz, des pois mange-tout, un peu de carotte, de champignons et de chou, le tout enrobé d’une sauce umami, c’est un régal pour les papilles !
Que des bonnes choses dans cette recette vegan et une vinaigrette à tomber qui rehausse les saveurs du plat.
Des tomates vinaigrette relevées aux cébettes !
Les feuilles et les restes d'artichaut sont pleins de goût et de nutriments qui peuvent être facilement extraits et réutilisés pour faire des recettes végétariennes simples, nutritives, délicieuses et sans déchet.
Cette recette végétarienne de sauté de riz aux asperges, petits pois et oeufs au plat c’est un régal. Elle sent bon le printemps et reste très facile à réaliser.
