Quantcast

Sandwich d’été pour pique-nique

Sandwich d’été pour pique-nique

Evaluez cette recette !

5 de 1 vote
C'est le temps des pique-nique ! Rien de tel qu'un délicieux sandwich quand on part en balade. Ce sandwich vegan est ultra simple à faire et rapide, il est idéal pour manger sainement et prendre des forces !
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 447kcal

Ingrédients

  • 2 avocat, écrasé
  • 1,5 càs épices mexicaines
  • 15 ml jus de citron
  • 100 g houmous
  • 1 concombre, coupé en fines tranches
  • 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles
  • 0,2 laitue, déchirée
  • 1 tomate, coupée en fines tranches
  • 8 tranches pain aux céréales

Vinaigrette

  • 45 ml huile d'olive
  • 1 càs vinaigre balsamique

Préparation de la recette

  • Ecraser l'avocat puis le mélanger aves les épices et le jus de citron.
  • Préparer les autres ingrédients. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre le concombre, le poivron, la tomate et la laitue dans un saladier, arroser de vinaigrette, mélanger.
  • Etaler de l'houmous sur une tranche, et de mélange d'avocat sur une autre tranche.
  • Sur le côté avec l'houmous, mettre un peu de laitue, les tomates, le concombre, le poivron, puis refermer avec le côté avec l'avocat.
  • Servir !

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 447 kcal (22%)


Glucides : 60 g (20%)


Protéines : 14 g (28%)


Lipides : 19 g (29%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Lipides polyinsaturés : 3 g


Lipides monoinsaturé : 11 g


Sodium : 493 mg (21%)


Potassium : 920 mg (26%)


Fibres : 12 g (48%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 1531 IU (31%)


Vitamine C : 57 mg (69%)


Calcium : 75 mg (8%)


Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours