logo menu végétarien

Salade d’été aux pois chiches, sauce tahin

Partager

recette-vegan-salade-ete-pois-chiches

Evaluez la recette !

5 de 5 votes
Imprimer
Un peu de croquant, de moelleux, de sucré, de salé, d'acidulé, beaucoup de vitamines et de bienfaits dans cette salade ultra rapide et délicieuse, idéale pour un soir de la semaine, ou un déjeuner léger au soleil.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 326kcal

Ingrédients

La sauce

Préparation de la recette

  • Mettre les pois chiches dans une casserole, puis ajouter la sauce barbecue et cuire jusqu'à ce qu'elle devienne collante et qu'elle les enrobe bien, environ 8 à 10 minutes, remuer régulièrement.
  • Pendant ce temps préparer les autres ingrédients.
  • Fouetter ensemble les ingrédients de la sauce avec du sel et du poivre, ajouter de l'eau pour diluer jusqu'à la consistance désirée.
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier, arroser de vinaigrette, terminer par la coriandre, mélanger et servir.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 326 kcal (16%)


Glucides : 51 g (17%)


Protéines : 11 g (22%)


Lipides : 11 g (17%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Sodium : 599 mg (25%)


Potassium : 774 mg (22%)


Fibre : 10 g (40%)


Sucre : 17 g (19%)


Vitamine A : 9967 IU (199%)


Vitamine C : 55 mg (67%)


Calcium : 109 mg (11%)


Fer : 3 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 5 votes (5 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter