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Nouilles au gingembre et sésame

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nouilles bok choy

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Peu d'ingrédients, recette très simple, rapide mais surtout délicieuse avec son petit goût sucré salé, c'est idéal pour un soir de la semaine.
Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique, Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Vegan
Mots-clés Sucré salé, Veggie kids
Nutriments Pauvres en graisses
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 407kcal

Ingrédients

Sauce

Préparation de la recette

  • Laver les chou bok choy et les couper en 4.
  • Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce. Verser dans une casserole, et faire cuire 1 à 2 minutes. Ajouter le bok choy et bien mélanger.
  • Réduire le feu et ajouter les nouilles de riz. Mélanger et servir immédiatement.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 407 kcal (20%)


Glucides : 76 g (25%)


Protéines : 5 g (10%)


Lipides : 9 g (14%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 730 mg (30%)


Potassium : 73 mg (2%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 1850 IU (37%)


Vitamine C : 70,1 mg (85%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 3,1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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