Purée de courge butternut

Partager

recette végétarienne purée de courge butternut

Evaluez la recette !

4,34 de 3 votes
Imprimer
Cette recette de purée de butternut est d’une incroyable douceur. Le goût légèrement sucré et le fondant de la courge donne à cette purée une grande originalité et beaucoup de réconfort les soirs de grand froid !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4
Calories 57kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Cuire la courge dans de l'eau bouillante, environ 20 minutes.
  • Mixer avec l'ail et un peu sel.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 57 kcal (3%)


Glucides : 15 g (5%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 0,1 g


Lipides saturés : 0,03 g


Graisses polyinsaturées : 0,1 g


Graisses monoinsaturées : 0,01 g


Sodium : 5 mg


Potassium : 443 mg (13%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 13300 IU (266%)


Vitamine C : 36,3 mg (44%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,34 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Portobello farcis au blé crémeux

Cette recette végétarienne est un mélange parfait de saveurs terreuses et d’arômes herbacés, idéal pour un repas équilibré et gourmand. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples tout en offrant une touche d’élégance.

recette-vegetarienne-rouleau-chou-farci

Rouleaux de chou farci végétariens

Voici une adaptation végétarienne de la traditionnelle recette française de paupiette de chou avec une farce de légumes, millet et noix, aromatisée à la sauce soja.

recette-vegetarienne-soupe-enchiladas-haricots-blancs

Soupe enchiladas aux haricots blancs

Une soupe crémeuse enchiladas aux haricots blancs et maïs qui réchauffera vos soirées froides 🙂 Très simple à faire avec des ingrédients basiques, cette recette végétarienne d’hiver est idéale pour un dîner facile en semaine.

gratin-legumes-hiver

Gratin de légumes d’hiver

Idéal pour faire manger des légumes d'hiver oubliés aux enfants, ce gratin est un vrai régal, très léger et bourré de nutriments.

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours