Purée de pois cassés

recette-vegetarienne-puree-pois-casses

Evaluez la recette !

4,60 de 5 votes
Imprimer
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4 personnes
Calories 218kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Rincer les pois cassés. Les cuire à feu doux pendant 45 minutes dans le bouillon, avec l’oignon, l’ail, le laurier, et l’algue kombu.
  • Egoutter les pois cassés. Jeter les feuilles de lauriers et l'algue kombu. Assaisonner et réduire en purée.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 218 kcal (11%)


Glucides : 29 g (10%)


Protéines : 9 g (18%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 423 mg (18%)


Potassium : 547 mg (16%)


Fibre : 10 g (40%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 2600 IU (52%)


Vitamine C : 6.6 mg (8%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 1.8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !